护肝吃什么好春季吃它竟然可以养肝护肝

发布时间：2019-12-04 11:52:48 阅读：次来源：扫地机厂家

要说养肝的最好季节就是现在——春天。春天可以说是养肝的黄金时期。现在菜谱网小编就为大家介绍几种春季养肝护肝的食物，一起来看看吧!

多吃性温味甘的蔬菜

唐代医家孙思邈说：省酸增甘，以养脾气。意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋养肝脾两脏。因此，春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。

多吃温补阳气的蔬菜

韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等，均属于性温味辛类蔬菜，既可护阳气，又可杀菌除潮，同时还可疏散风寒。大蒜既有杀菌作用，还能促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压。

多吃清解里热的蔬菜

春天火盛，人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜，可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有：荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分，有助降低胆固醇、软化血管。

多吃富含维生素E蔬菜

马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物，对肝脏修复十分有益。