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烧肉吃到饱隔天痛跛脚痛风者忌狂食肉

发布时间:2020-07-13 15:21:27 阅读: 来源:扫地机厂家

冬天到来,不少人喜欢吃烤肉和烧肉,短时间内狂食肉大到肚撑,不料隔天却痛跛脚,不能行走。这究竟怎么回事呢?对此,台医师称痛风者忌过量食肉,否则容易引发痛风。

据报道,台湾一名23岁年轻男性日前和朋友相约去吃烧肉吃到饱,在限时一个半小时内狂嗑肉,想不到隔天一起床脚趾大拇指和脚踝关节红肿、疼痛,痛到跛脚不能行走,吓得赶紧就医,被诊断是急性痛风发作。

医师表示,大量摄取肉类会摄取过多普林,造成痛风发作,而天气渐凉,不少人相约大啖火锅、姜母鸭进补,摄取过多高普林食物,也让最近门诊的痛风患者增加2成以上。

收治病患的书田诊所家医科主治医师康宏铭说,这名年轻男性没有痛风病史,体重正常,和一群朋友约去烤肉吃到饱餐厅聚餐,在限时内大口吃肉,因此摄取过多普林,导致隔天竟急性痛风,脚部关节也红肿、疼痛,痛到不能走路,一下床就跛脚。

抽血后发现超出正常尿酸值,还好服用急性消炎药,就没有再复发,但还是吓得不敢再不忌口的吃肉了。

摄取过多高普林食物,会阻碍尿酸排出体外,造成急性痛风。康宏铭说,原本痛风患者一个月才收治10多名患者,但最近气温渐凉,不少人吃火锅、姜母鸭进补,摄取过多普林,让最近门诊痛风发作患者激增2成以上。

他提醒,痛风患者平常小心注意饮食,避免摄取过多肉类、高普林食物,并切记酒精类饮料会产生乳酸阻碍尿酸的代谢,引发痛风的发作。如一年内痛风发作2次以上,可服用降尿酸药物,并注意饮食内容,控制尿酸,痛风发作可先冰敷在红肿疼痛关节减缓疼痛感。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉则说,爱吃火锅可要当心汤头,很多的普林就在不知不觉中吃进体内。虽然汤头看起来清澈,但2碗汤就含有3克的盐,因此锅底应选择蔬菜为主,肉类应以低油脂为优先,且食用量以4到6盎司为原则。

烧肉虽然好吃,但千万被吃多了,否则也会引发疾病的发生。而痛风者尤其不可以过量食肉,避免痛风发作。

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